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KOCHKUNST TRIFFT O`DONNELL

20. Februar 2022 | 16:00 - 22:00

20.02.2022 Kochkunst trifft O´Donnell 16:00 Uhr 129 € pro Person

Was gibt es Schöneres, als den Abend mit Freunden, leckerem Essen und coolen Drinks zu verbringen? Damit aber nicht immer das Gleiche auf dem Teller landet, wenn ihr bei euch Zuhause selbst kocht, bringt Salvatore Fierro frischen italienischen Wind in eure Küche. In gewohnt lockerer Atmosphäre lernt ihr unter der Anleitung des italienischen Küchenchefs, dass mediterranes Kochen keine Hexerei ist und Lust auf mehr macht. Zu jedem Gang serviert Ralf Grübl von „Vemiras“ aus Straßkirchen einen hammergeilen O`Donnell Drink. Er hat auch sein moontastisches O`Donnell Portfolio dabei, also Cheers!

 

Vorspeise

eingelegter Burrata auf geschmorter Paprika, Paprikacreme und Basilikumpesto, dazu geröstetem Pfannenbrot

 

Zwischengang

handgemachte, gefüllte Pasta mit Rote Bete-Ricotta-Füllung in Honig-Mohn-Butter und Parmesanbruch

 

Hauptgang

mit Kräutern gebratenes Dry Aged (trocken gereift) Steak auf Petersilienwurzel-Püree und geschmorten Kirschtomaten dazu Rosmarinkartoffeln

 

Dessert

Schokoladen-Chili-Mousse mit Mango-Espuma und karamellisiertem Mangosalat, dazu hausgemachtes Joghurt-Honig-Eis

 

Details

Datum:
20. Februar 2022
Zeit:
16:00 - 22:00
RESERVIERUNG
s'Wirtshaus Haidlfing