Allgemeine Informationen zum Kochkurs – Bitte beachten:
Minimale Teilnehmerzahl 6 Personen, Maximale Teilnehmerzahl 10 Personen
Vorspeise
Cevice vom Lachs mit eingelegten roten Zwiebeln, Sellerie und Zupfsalat, dazu geröstete Brotchips
Zwischengang
Gebackenes Forellenfilet, Gemüseragout und Kräuterdip
Hauptgang
Gebratenes Lachsforellenfilet auf Selleriecreme, Nussbutter-Espuma und geschmorten Kirschtomaten
Dessert
Dunkles Schokoladen-Mousse mit Honighippen, Kirsch-Tonkabohnen-Ragout und Sauerrahmeis
Küchenhaus Riedle & Riedle
Stadtgraben 122, 94315 Straubing
Preis: 140€ pro Person
(inkl. Getränke, Begrüßungssnack, Leih-Kochschürze, Rezepte)
Buchung über info@s-wirtshaus.com
